伴隨舉世聞名的大廚華尼域澤彼旁述，帶你走訪世界各地，從秘魯的鹽灘至盧旺達的咖啡森林，探索並欣賞各種建構社會、塑造信仰、改變人類歷史的食材。
第 1 集
辣椒
微辣、中辣、勁辣…地獄辣。從紅甜椒到斷魂椒，探索辣椒如何與我們的文化和身份息息相關。
第 2 集
吞拿魚
曾被視為地底泥，如今卻是備受追捧的奢華代表，細聽藍鰭吞拿魚在美食界波瀾壯闊的故事。
第 3 集
鹽
我們的食物、皮膚上的汗水；鹽塑造了我們周遭的一切，它的歷史就是我們的歷史。
第 4 集
香蕉
香蕉的種類超過一千五百種，但大多數人卻只嚐過一種，原因為何？當一種香蕉獨領風騷，又會帶來甚麼後果？
第 5 集
豬
西班牙西部古樸的拉爾韋爾卡村中，當地人以與別不同的方式崇拜一種動物，那就是豬。
第 6 集
稻米
千百年來，稻米滋養著人類。但隨著全球需求飆升，稻米生產的前景日益嚴峻。
人類：第一季
René Redzepi
Ben Liebmann
Chris Rice
Matt Goulding
Michael Antinoro
Max Wagner
Collin Orcutt
Mateo Willis
接受免費試用
